白いふさが集まったような見た目で、炒め物や煮物、サラダに入れられる野菜は何でしょう？

カリフラワーはアブラナ科の野菜であり、特にビタミンCと食物繊維が豊富です。健康効果としては、抗酸化作用があり、免疫力の向上に役立ちます。カリフラワーの白い花蕾は食感が良く、さまざまな料理に活用されており、特に炒め物や煮物でその魅力が引き立ちます。また、生のままサラダに加えると、その柔らかな食感が楽しめます。ダイエット食材としても知られており、低カロリーです。