JavaでString同士を比較するとき、==とequalsの違いとして正しいのはどれか？

==演算子はオブジェクトの参照（アドレス）が同じかどうかを比較します。equalsはクラスの実装次第で意味するところが異なりますが、Stringクラスではオーバーライドされており文字列の内容（文字列コンテント）を比較します。したがって同じ文字列リテラルや同じ内容の別インスタンスはequalsでtrueになり、==では参照が違えばfalseになります。