家庭でのスターターの一般的な給餌比(重量比)として広く用いられるのはどれか?
家庭でのメンテナンスでは、等量(重量ベース)のスターター、粉、水=1:1:1が最も基本的で扱いやすい比率です。この比率だと発酵速度は程よく、冷蔵保存や日常的な給餌に向きます。1:2:2など高めの給餌比はよりゆっくりとした温度で安定させたいときや大量に増やしたいときに用いられ、1:5や1:10のような極端な希釈は特殊な管理や長時間発酵向けです。気温や使い方に応じて比率を調整しますが、初心者は1:1:1から始めると管理が容易です。