限定プリンで「発酵バター」を使う目的として最も適切なのはどれか？ 2025.09.27 限定プリンで「発酵バター」を使う目的として最も適切なのはどれか？ 甘味を大幅に増やすため 風味にコクと香りを与えるため プリンの固さを出すため 色を濃くするため 発酵バターは通常のバターより発酵工程を経ており、乳酸由来の独特の香りと深いコクを持ちます。プリンに少量加えることで風味の奥行きが増し、香り立ちが良くなるため、限定商品の差別化に用いられることがあります。発酵バターが甘さや固さ、色を劇的に変えるわけではなく、あくまで風味的なアクセントとしての用途が主です。 クイズタグ: 限定プリン食べ歩き関連記事 限定プリン食べ歩きクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
