札幌ラーメンの代表的な特徴は何でしょうか？

札幌ラーメンは北海道・札幌を代表するラーメンスタイルで、濃厚な味噌スープが特徴です。寒冷地ということもあり、バターやコーンなどのトッピングが定番化しており、具材の旨味と合わせてこってり感を出します。ご当地カップ麺でも『味噌バターコーン味』など札幌らしさを再現した商品が多く発売され、寒い地域に合わせた濃いめの味付けが好まれています。