冷やし中華の地域差に関する記述で正しいものはどれか？ 2025.09.26 冷やし中華の地域差に関する記述で正しいものはどれか？ 全国でまったく同じ味付けで提供される たれや具材の組み合わせに地域差や店ごとの個性がある 日本国外では全く見られない 必ずごまだれが用いられる 冷やし中華は基本の概念は共通でも、たれ（酢醤油系かごまだれ系か）や具材の組合せ、薬味（からしやマヨネーズ等）の使用などに地域差や店ごとの工夫が見られます。地域文化や食材の入手状況、店の個性によって味付けや盛り付けが多様化している点が特徴です。 クイズタグ: 冷やし中華研究関連記事 冷やし中華研究クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
