食べ物で、牛乳から作られるものはどれですか？

チーズは牛乳から作られる食品です。牛乳を発酵させたり、凝乳酵素を加えて固めることで作られます。世界各地でさまざまな種類のチーズが生産され、それぞれ独自の風味や食感を持っています。チーズはそのまま食べるだけでなく、料理の材料としても使用され、ピザやパスタなど多くの料理で愛されています。チーズの製造過程で得られる乳清も利用されます。