秋の代表的な魚「サンマ」を漢字で書くとどれでしょう？

サンマは漢字で「秋刀魚」と書く。秋に旬を迎える魚であること、銀色に輝く細長い体つきが日本刀を思わせることから、この三文字が当てられたとされる。北太平洋の冷たい海域に広く分布する回遊魚で、夏に北の海で身を太らせ、秋になると産卵のために南下してくる。この南下の途中で日本近海を通る時期がもっとも脂がのっておいしいとされる。近年は海水温の上昇や外国船の漁獲増などで漁獲量が激減し、価格高騰が続いている。