日本で「白菜」の生産量が最も多い都道府県はどこですか？

白菜の生産量が最も多いのは群馬県です。群馬県は冷涼な気候と水はけの良い土壌条件が白菜栽培に適しており、特に嬬恋村周辺では大規模な白菜栽培が行われています。年間生産量は約15万トンで全国シェアの約20%を占めています。群馬県では夏白菜と冬白菜の両方が栽培されており、標高差を活かした周年供給体制が確立されています。その他、茨城県、長野県、北海道も主要な産地として知られており、これらの地域で全国生産量の大部分を占めています。