タロイモを蒸してつぶし、練り上げたハワイの伝統的な主食を何という？

タロイモ（ハワイ語でカロ）を蒸してつぶし、水を加えて練ったハワイの伝統的な主食を「ポイ（Poi）」といいます。紫がかった灰色でとろりとした食感が特徴で、ほんのり酸味があり、ハワイの人々にとって古くから欠かせない食べ物でした。タロイモは神話でも神聖な作物とされ、ハワイ文化と深く結びついています。ロコモコはご飯にハンバーグと目玉焼きをのせた料理、ポキは魚の切り身の和え物、スパムむすびはおにぎり風の軽食で、いずれもポイとは別物です。