酸性物質の特徴として間違っているものはどれですか？

苦味があるという特徴は間違いです。酸性物質は一般的に酸味（すっぱい味）を示します。苦味はアルカリ性（塩基性）物質の特徴です。酸性物質の正しい特徴として、青色リトマス紙を赤色に変える、活性な金属と反応して水素ガスを発生させる、水溶液中で水素イオン（H⁺）を放出するなどがあります。また、酸性物質は電離してプロトンを供給し、これが酸としての化学的性質を決定します。味覚的には酸味を示すのが酸の基本的な特徴です。