沖縄県の代表的な郷土料理で、豆腐・ゴーヤー・卵などを炒め合わせた料理は何と呼ばれる? 2026.08.02 沖縄県の代表的な郷土料理で、豆腐・ゴーヤー・卵などを炒め合わせた料理は何と呼ばれる? ゴーヤーチャンプルー ソーキそば ラフテー ジューシー ゴーヤーチャンプルーは沖縄県を代表する家庭料理で、「チャンプルー」は沖縄の方言で「混ぜこぜにしたもの」を意味する。苦味のあるゴーヤー(にがうり)、島豆腐、卵、ポークランチョンミートやスパムなどを一緒に炒め合わせて作るのが一般的で、暑い沖縄の気候に合った栄養豊富な料理として、給食や家庭料理に広く定着している。 クイズタグ: 地関連記事 地クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2026年08月版
