土俵を築き、場所中も整備する役割を担っているのは誰？

土俵を築き、整備する役割を担っているのは呼出し（よびだし）と呼ばれる職人たちである。呼出しは取組前に力士の四股名を呼び上げるだけでなく、本場所前には数日かけて土俵を一から作り上げ、場所中も土を補修したり蛇の目を掃き清めたりする。荒木田土を木槌で叩き固めて締めていく作業は重労働で、伝統技術として代々受け継がれている。土俵祭や懸賞旗の披露も呼出しの仕事で、相撲興行を陰で支える存在である。