剪定ばさみの刃の材質として広く使われ、鋭い切れ味を保ちやすい金属はどれ?

剪定ばさみの刃には、高い硬度を持ち鋭い刃付けがしやすい炭素鋼(ハガネ)が広く使われている。炭素鋼は研ぐことで切れ味を回復させやすく、プロ向けの剪定ばさみにも多く採用されている一方、水分や樹液を拭き取らずに放置すると錆びやすいという弱点もある。そのため使用後には刃についた汚れや樹液を拭き取り、油を差してから保管することが推奨される。ステンレス製の刃を採用した製品も存在するが、切れ味を重視する場面では炭素鋼製の刃が定番として選ばれている。