リトマス紙に使われる色素「リトマス」は、主に何から抽出されるか？

リトマス紙に使われる色素「リトマス」は、地衣類（菌類と藻類が共生した生物）から抽出される天然の色素です。特にリトマスゴケなどの地衣類が原料として使われてきました。中世ヨーロッパから染料として使用されてきた歴史があり、酸性・アルカリ性で色が変わる性質を利用して、19世紀以降は化学の指示薬として世界中で広く用いられています。