リーチを宣言した後、原則としてできないことはどれか?

リーチを宣言すると、その時点で手牌の形を確定させたことになり、以降は自分の意思で手牌を組み替えることが原則できなくなります。毎巡ツモった牌はそのまま捨てる「ツモ切り」しかできず、あがり牌が出ればロン、自分でツモればツモあがりが可能です。例外として、待ちや手役の構成を変えない暗槓のみは認められる場合がありますが、それ以外の自由な手替わりは一切許されない、緊張感の高いルールです。