サンドイッチを安全に冷蔵保存する際に望ましい温度帯はどれか？

サンドイッチの安全な保存のためには、細菌の増殖を抑える低温での管理が重要であり、一般に冷蔵庫内での保存は5℃以下が望ましいとされています。生鮮の具材（肉類、卵、マヨネーズを含むものなど）は特に温度管理が重要で、5℃を超えると菌が繁殖しやすくなるため、調理後は速やかに冷却して冷蔵保存し、できるだけ早く消費することが推奨されます。