ハチミツは腐らない食べ物と言われますが、その理由は何でしょうか？ 2025.04.12 ハチミツは腐らない食べ物と言われますが、その理由は何でしょうか？ 抗酸化作用があるから 高い糖度と低い水分量 蜂の体液が含まれているから 発酵しているから ハチミツは極めて高い糖度と低い水分含量があるため、微生物が繁殖しにくく、長期間腐らずに保存できます。また、ハチミツには天然の酸性度もあり、これも微生物の繁殖を抑える役割を果たします。このため、ハチミツは古代エジプトの墓でも発見され、腐っていなかったとされています。 クイズタグ: 雑学 ブラウザ関連記事 No Image 雑学 ブラウザクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
