いちごの赤色成分は何でしょうか？ 2025.04.04 いちごの赤色成分は何でしょうか？ リコピン アントシアニン カロテン ベタレイン いちごの赤色成分はアントシアニンという色素です。アントシアニンは、フラボノイドの一種であり、果実や花の色を鮮やかにする働きを持っています。この色素は抗酸化作用も強いため、健康にも良い影響を与えると言われています。 クイズタグ: いちご 豆知識関連記事 いちご 豆知識 クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年04月版
