世界で初めて「缶詰」の原型となる食品保存法を考案したのは、どこの国の人物か？

ナポレオンが軍隊の食料を長期保存する方法の開発に懸賞金をかけ、フランス人のニコラ・アペールが1804年頃、食品を加熱してから瓶に密封して長期保存する方法を考案した。これが現在の缶詰技術の基礎となった。なお、これはガラス瓶を使った方法であり、金属製の缶を使う方法を考案したのは後のイギリス人技術者ピーター・デュランドである。