さつまいもで作られる日本の伝統的な酒は何ですか？

さつまいもを原料とした焼酎は、特に九州地方を中心に生産される伝統的な日本の蒸留酒です。さつまいも焼酎は、甘みとコクが特徴で、常圧蒸留や減圧蒸留によりさまざまな風味を楽しむことができます。日本国内外で人気があり、料理と共に飲まれることが多いです。また、さつまいも焼酎は食物繊維やビタミン摂取を補助するという視点からも評価されています。