みたらし団子のたれ(タレ)に一般的に入る材料の組み合わせはどれか? 2025.11.29 みたらし団子のたれ(タレ)に一般的に入る材料の組み合わせはどれか? 醤油と味噌 みりんと酢 砂糖と小豆 醤油・砂糖・片栗粉(または澱粉)・みりん(または水) みたらし団子のたれは、醤油をベースに砂糖で甘みをつけ、片栗粉や澱粉でとろみを付けるのが一般的な組み合わせです。みりんや水を加えて味の深みとテクスチャを調整するレシピが多く、結果として甘じょっぱい照りのあるタレになります。味噌や酢、小豆はみたらしの代表的な配合ではなく、和菓子の他の種類や地域差により変化することはあるものの、基本は醤油+砂糖+でんぷん類です。 クイズタグ: みたらし団子関連記事 みたらし団子クイズ!【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版