次のうち最も酸性（pH値が低い）なのはどれ？

提示された中で最も酸性度が高い（pH値が低い）のは「胃酸」です。胃酸は塩酸を主成分とする消化液で、そのpHは1〜2程度と非常に強い酸性を示します。レモン汁も酸性ですがpHは約2、炭酸飲料のコーラはリン酸等によりpH2.5前後、純水はpH7で中性です。pHは1違うと水素イオン濃度が10倍変化する対数スケールのため、pH1とpH2でも酸性度には大きな差があります。胃酸のように強酸性の環境は食物の殺菌や分解に役立っていますが、胃の粘膜は粘液で保護されているため自身が溶けることはありません。このように、日常で経験する物質の中では胃酸が飛び抜けて酸性度が高いと言えます。