おもしろクイズ スープクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
スープの色や質感、主要な材料やその由来など、世界各地のさまざまなスープの特徴を解説した「スープクイズ」。東欧のボルシチからアメリカ南部のガンボ、スペインのガスパチョ、ベトナムのフォーまで、スープ愛好家なら知っておきたい基本的な情報が満載。お...
スープ
おもしろクイズ 
トムヤムクン（タイのスープ）は一般にどのような味の組み合わせで知られていますか？
「コンソメ」とは調理用語としてどのようなスープを指しますか？
ニューイングランドクラムチャウダーの主な具材として伝統的に使われるのはどれですか？
ガスパチョ（冷製トマトスープ）はどの国の伝統料理に由来しますか？
フレンチオニオンスープの上にのせて焼かれることが多いチーズで一般的に使われるのはどれですか？
ベトナムの代表的なスープ料理フォー（phở）の伝統的なだし（スープストック）は主に何の骨を長時間煮出して作られることが多いですか？
和風だしのうま味成分である『イノシン酸』が特に豊富に含まれているのはどれですか？
フランス料理で用いる『ルー』は、小麦粉と何を混ぜて作るのが基本ですか？
