パプリカ

パプリカは、色鮮やかで食感と風味が魅力的な野菜です。スーパーでよく目にする赤や黄色のパプリカは、実は同じナス科植物のなかまです。ビタミンCやカロテノイドなどの栄養も豊富で、生食や料理にも幅広く使えます。パプリカについての基礎知識から、色や味...