今川焼き

今川焼きは、日本の伝統的な和菓子の一つで、江戸時代末期から広く親しまれている人気のお菓子です。その名称や製法、具材については様々な説がありますが、一般に東京の今川橋周辺で売られていた丸い焼き菓子に由来すると考えられています。この記事では、今...