大豆 難しい

大豆は健康的で魅力的な食材ですが、その特性や用途について意外と知らないことも多いものです。本記事では、大豆に関する難しいクイズを10問ご紹介します。大豆の主成分や遺伝子組み換え、納豆菌、イソフラボンの効果、枝豆との違い、しょうゆの原料、脂肪...