大根

大根クイズ！【問題全10問・答え付き】 | 2025年03月版

伝統的な日本の食文化に根付き、多くの料理で活躍する大根。その歴史や特徴、活用法を問うクイズを10問ご用意しました。大根の白い根部や辛味成分、栄養価の高い葉、保存法、発祥地など、大根に関する豆知識が満載です。大根料理に詳しい人も、そうでない人...

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日本で最も栽培量が多い大根の品種はどれか？

大根を使った有名な和食で、魚と一緒に煮込む料理はどれか？

大根が日本に伝来したのは、どの時代と言われているか？

大根の中で、より甘味があると言われる部分はどこか？

大根を使った代表的な料理で、大根の輪切りを煮込んで作るものはどれか？

大根にはじまりの地として知られる発祥地はどこか？

日本の伝統的な保存食で、大根を長期保存するために用いられた方法は何か？

大根が特に栄養価が高いと言われている部分はどこか？

大根の辛味成分として知られる物質は何か？

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