ベーグル

ベーグルは東欧ユダヤ人のコミュニティに起源があると考えられています。特にポーランドのクラクフでの記録が古くから知られており、17世紀から18世紀にかけて類似のパンが作られていたことが示されています。19世紀末から20世紀初頭にかけてアメリカ...