おもしろクイズ アイスクリームクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
アイスクリームは世界中で愛されるデザートのひとつですが、その種類や製法は実に多様です。甘く濃厚なアメリカンスタイルのアイスクリームからさっぱりとしたイタリアンジェラート、フルーティーなシャーベット、そして最近では植物性原料のヴィーガンアイス...
アイスクリーム
おもしろクイズ 
アイスクリームに砂糖などの可溶性溶質を加える主な科学的な理由として正しいのはどれか？
商業的なアイスクリーム製造において、ミックス（原料乳等）を加熱殺菌（パストライゼーション）する主な目的は何か？
「オーバーラン」が高い（空気を多く含む）製品として一般に最も当てはまるものはどれか？
棒付きアイス（ポプシクル、パピコ等のルーツ）として広く知られている「ポプシクル（Popsicle）」の発明者は誰か？
ジェラートと一般的なアイスクリーム（アメリカ式）を提供する際の温度差としてよく言われるのはどれか？
シャーベット（sherbet）とソルベの主な違いについて正しいのはどれか？
ジェラート（イタリアのジェラート）が一般的に持つ特徴として最も当てはまるのはどれか？
ソルベ（ソルベット、シャーベットとは別に扱われることが多い）は一般にどれに該当するか？
