水は他のものを溶かす力があります。

水には物質を溶かし込む性質があり、多くのものが水の中に溶けます。これは水が万能溶媒と呼ばれることからもよくあります。例えば、砂糖や塩が水に溶ける様子は日常生活でよく見られる現象です。水が他の物質を溶かす能力は、片面が正の電荷を帯び、もう片面が負の電荷を帯びた極性を持つためです。この性質のため、水は多くの物質を溶かす力があります。