オリーブオイルは何の果実から得られる？

オリーブオイルは、オリーブの樹の果実から採取される油です。地中海地域を中心に栽培されており、料理やサラダのドレッシングとして広く使用されています。オリーブオイルにはさまざまな種類がありますが、特にエクストラバージンオリーブオイルは、化学的処理を含まない方法で抽出されるため、風味が豊かで品質が高いとして重宝されています。オリーブの生産には多くの国が関与していますが、スペイン、イタリア、ギリシャが主要生産国です。