われている卵をゆでると、どうなりますか？ 2025.05.26 われている卵をゆでると、どうなりますか？ 固まる 溶ける ふくらむ すぐ変化しない 卵にはたんぱく質がたくさん含まれていて、生の卵をお湯でゆでると熱でたんぱく質が固まります。これを「ゆで卵」といいます。たんぱく質は熱に弱く、固まる性質があります。溶けることもふくらむこともなく、すぐ変化します。 クイズタグ: 10歳児向け関連記事 10歳児向けクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
