麻婆豆腐の『麻婆』という名前の由来として最も正しいものはどれか？

『麻婆』という呼称は一般に『麻子（あばた）』のある老婆、つまり陳さんという女性のあだ名『陳麻婆』に由来すると伝えられています。すなわち『麻婆豆腐』は『麻婆さんの豆腐』を意味します。一方で『麻』が花椒によるしびれ（麻味）を表すという語呂合わせ的な解釈も後世に広まり、料理の特徴（麻辣＝しびれと辛味）と結び付けられましたが、名称の起源自体は人物のあだ名にあるとするのが通説です。