鹿児島県の郷土料理で、甘い醤油で煮込む豚肉料理は何ですか？ 2025.05.24 鹿児島県の郷土料理で、甘い醤油で煮込む豚肉料理は何ですか？ 豚の角煮（とんこつ） すき焼き てっさ きりたんぽ鍋 鹿児島県では「とんこつ」と呼ばれる郷土料理があり、豚の三枚肉を甘い醤油でじっくり煮込んだものです。沖縄のラフテーとよく似ていますが、鹿児島ならではの材料や味付けが特徴です。地元では家庭料理として親しまれています。 クイズタグ: 鹿児島県関連記事 鹿児島県クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年05月版
