鰹節を削る際に専用で使う伝統的な道具は次のうちどれか？ 2025.09.14 鰹節を削る際に専用で使う伝統的な道具は次のうちどれか？ 包丁 おろし金（大根用） ミキサー 鰹節削り器（けずり器） 伝統的には木製の鰹節削り器（けずり器、削り器）を用いて鰹節の表面を薄く削り取ります。近年は電動の削り器もありますが、手動のけずり器は刃の角度や力加減で削りの厚さを調整しやすく、香り高い花かつおが得られます。 クイズタグ: 鰹節削り関連記事 鰹節削りクイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年09月版
