秋が旬の魚として知られ、特に塩焼きが人気の魚は何ですか？

サンマは秋が旬の魚として知られており、特に塩焼きが人気です。その脂がのった旬のサンマは、焼くだけで美味しく、日本の家庭では秋の定番料理として親しまれています。サンマは特に日本海や太平洋沿岸で多く取れ、旬の時期は鮮度が高く、価格も手頃です。秋刀魚という漢字が示すとおり、秋が最も美味しい時期とされ、栄養豊富で青魚特有のDHAやEPAを多く含んでいます。