フランス発祥の料理で、生クリームを煮詰めたものに焦がしカラメルを乗せるデザートは何でしょう？

クレームブリュレはフランス発祥のデザートで、バニラや砂糖を加えたクリームをオーブンで焼き、冷ました後に砂糖をまぶしてバーナーで焦がしたカラメル層を作ります。このカリッとしたカラメルと滑らかなクリームの対比が、独特の触感と味わいを生み出します。多くのフランス料理のレストランで最後の一品として提供され、クラシックでありながらも至高のデザートと称されます。