良質なたんぱく質が豊富に含まれている食品はどれですか？

卵は生物学的価値が高いたんぱく質の供給源として知られ、「完全食品」とも言われています。アミノ酸スコアが100で、体に必要な9種類の必須アミノ酸をすべてバランスよく含んでいます。これは、体内で合成できないアミノ酸を補うために重要です。他にも、ビタミンAやビタミンD、良質な脂質も含まれています。しかし、コレステロール値への影響を気にする場合は、卵黄の摂取量に注意することが勧められます。