日本茶を入れるときにお湯の温度が大事な理由は何ですか？ 2025.03.01 日本茶を入れるときにお湯の温度が大事な理由は何ですか？ 答えを見る 日本茶を淹れる際にお湯の温度がとても重要になります。茶葉の種類によって適した温度が異なり、高温のお湯を使用すると渋み成分であるカテキンが多く出てしまいがちです。低温で淹れることで、甘みや旨味を強調することができ、お茶本来の風味を楽しむことができます。特に玉露や煎茶では温度調整が鍵です。 クイズタグ: 食べ物関連記事 食べ物クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
