韓国料理で、ご飯に野菜や肉をのせて混ぜ合わせて食べる料理は何でしょう?
ビビンバは韓国の伝統料理で、温かいご飯の上にナムル(和え野菜)、肉類、卵、コチュジャンなどの調味料をのせて、全体をかき混ぜて食べます。その名の由来は「ビビム」が「混ぜる」を意味し、「パプ」が「ご飯」を意味することから来ています。ビビンバは、多様な具材を一つの丼に盛りつけ、それを自分で混ぜ合わせることで、個々の食材の味わいが調和した深い味を楽しむことができます。地域や家庭によって使用する具材や調味料が異なるため、さまざまなバリエーションがあります。