ベトナムの伝統的なフォーで、牛肉を使用したものは何と呼ばれますか？

フォー・ボーはベトナムの伝統的な麺料理で、文字通り「牛肉フォー」という意味です。フォーはベトナムを代表する料理の一つで、米粉を用いた平たい麺を熱々のスープに入れ、牛肉のスライスや香草とともにいただくものです。スープは牛骨をじっくり煮込んで作られ、深みのある旨味が特徴です。フォー・ガー（鶏肉フォー）や他のバリエーションもありますが、中でもフォー・ボーは滋味深いスープの味わいと牛肉の組み合わせで人気があります。特に朝食として親しまれています。