ビールの主な苦味成分はどれですか？ 2025.03.28 ビールの主な苦味成分はどれですか？ ホップ 麦芽 イースト 水 ビールの苦味は主にホップと呼ばれる植物に由来します。ホップにはアルファ酸が含まれており、これがビールの醸造過程で煮込まれることによって苦味が引き出されます。ホップは防腐効果もあり、ビールの保存性を高める役割も果たします。麦芽は主に甘味や風味を提供し、イーストは発酵を担当するため、苦味とは異なる役割を持っています。 クイズタグ: 面白い 問題 集関連記事 面白い 問題 集クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年03月版
