富士市の特産品として知られる魚介類は何ですか？

富士市の特産品として、さくらえびが有名です。さくらえびは駿河湾でのみ商業的に漁獲が許されている海産物であり、その美しい色合いと独特の風味が特徴です。春と秋に漁期があり、新鮮なさくらえびを使った料理は富士市を含む静岡県内で親しまれています。他の選択肢も一般的に食べられる魚介類ですが、特にさくらえびは富士市を代表する特産品です。