以下の漢字の読みは何ですか？（小豆）

「小豆」は「あずき」と読みます。小豆は、日本料理や和菓子に多く使われる豆で、甘い餡に加工されることが一般的です。おはぎやぜんざいといった伝統料理にも使われることが多く、特にお祝いの席や祭りの日にはよく見られます。「小豆」という漢字の由来には、豆の大きさや色に関する説があり、いずれにしても日本文化に深く根差した食材と言えるでしょう。