もつ鍋（もつなべ）は日本のどの地域の郷土料理として有名か？

もつ鍋は牛や豚の内臓（もつ）を使った鍋料理で、特にもつ鍋文化が有名なのは福岡県、特に博多地域です。博多のもつ鍋はにんにくや唐辛子、醤油や味噌ベースのスープで煮込み、キャベツやニラをたっぷり入れて食べるのが一般的です。福岡の屋台や居酒屋で提供されることが多く、冬場の定番料理として定着しています。他地域にも類似の鍋はありますが、もつ鍋の代名詞としては博多が知られています。