すき焼きの割下（わりした）に必ず含まれる主要な調味料は次のうちどれか？ 2025.11.20 すき焼きの割下（わりした）に必ず含まれる主要な調味料は次のうちどれか？ みりん 醤油 味噌 塩 すき焼きの割下は一般に醤油、砂糖、みりん、酒などを合わせた甘辛い調味液です。その中でも醤油は旨味と塩味、色付けの基礎となるため必須の主要調味料です。地域や家庭によっては割下ではなく鍋に直接酒や砂糖を加えるやり方もありますが、醤油が基盤になっている点は共通しています。 クイズタグ: 鍋料理関連記事 鍋料理クイズ！【問題 全10問・答え付き】 | 2025年11月版
