鉄瓶を使用した直後の手入れで最も適切なのはどれ？

使用後に水分が残ったまま密閉すると内部が湿った環境になり、錆の原因になります。したがって余分な湯は捨て、柔らかい布で内側を軽く拭いて水滴を取るのが基本です。その後蓋を開けて通気をよくするか、短時間弱火にかけて内部を完全に乾かすとさらに安心です。急冷は金属やホーローに熱衝撃を与える可能性があるため避けます。これらの処置で錆を防ぎ長持ちさせられます。