小さくて丸い実を房のようにつける、サラダでよく食べられる緑色のつる性の野菜は何ですか？

えだまめはサヤの中に3～4個の小さくて丸い実をつける野菜で、日本では枝豆として夏に多く出回ります。緑色が特徴的で、塩ゆでにしてビールのお供として人気があります。栄養価が高く、高タンパク低脂肪で、ビタミンやミネラル類がバランスよく含まれるため、健康的なスナックとしても親しまれています。えだまめとして食べる大豆は未成熟で、味わいが特に美味です。