宮崎県で有名な「チキン南蛮」はどんな特徴がありますか？

宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」は、鶏肉を揚げて甘酢ソースをかけた料理です。さらに、タルタルソースをかけることも一般的です。この甘酢ソースとタルタルソースが相まって、独特の酸味とクリーミーな味わいが生まれます。宮崎県発祥として知られ、地元では日常的に食べられており、家庭の味としても定着しています。また、全国的にも人気のある料理となっています。